Informe OBS: El sector primario y su evolución
El sector primario español registró en 2024 un valor récord de 68.430 millones de euros
- Desciende en España el número de explotaciones agrícolas, pero se gana en productividad y competitividad.
- La renta agraria española es primera de Europa. Andalucía, Castilla y León y Castilla-La Mancha son las regiones que más contribuyen.
- España lidera la capacidad de la flota pesquera de la UE con 307.000 toneladas brutas, el 24% del total comunitario.
- La balanza comercial del sector primario de la UE arroja un superávit de 63.600 M€
- Con más de 74.400 M€ en 2024, España es líder mundial en exportación de aceite de oliva y cítricos frescos, y está entre los primeros en vino y porcino.
- Los principales desafíos para el sector son el cambio climático, la volatilidad de los mercados, la necesidad de relevo generacional, la competencia de países con menores exigencias comerciales y sanitarias y las políticas arancelarias.
OBS Business School, institución perteneciente a la red de educación superior Planeta Formación y Universidades, publica el informe El sector primario y su evolución, donde analiza la situación y los desafíos actuales de actividades como la agricultura, la ganadería, la silvicultura y la pesca.
La importancia estratégica del sector primario continúa vigente aunque, conforme las sociedades se desarrollan, su contribución al PIB disminuye. En los extremos están EE. UU., donde su contribución supone un 0,9%, y Somalia, donde supone el 55% del PIB.
En España, en 2023 el sector primario aportó un 2,3% al PIB y generó 675.300 empleos, lo que representó el 3,4% del total de ocupados a tiempo completo de España. Pero su relevancia será aún mayor en el futuro debido a la tendencia de crecimiento constante de la población mundial, que contrasta con una superficie de tierras cultivables disponibles para la producción agraria que se ha mantenido estancada desde los años 90, y ello agravado por la pérdida de tierras cultivables consecuencia de la degradación del suelo, el cambio climático y la disminución de la disponibilidad de agua.
La digitalización está generando un cambio de paradigma en el sector que se ha traducido en una mayor eficiencia en el uso de los recursos naturales y otros insumos en las explotaciones agrarias, que a su vez permiten disminuir los impactos negativos sobre el ecosistema y aumentar los impactos positivos. Además, la creciente liberalización del comercio mundial ha facilitado el acceso a mercados internacionales, lo que ha impulsado una mayor diversificación de productos y una especialización orientada a mejorar la adaptación a las demandas de dichos mercados.
Situación de España
La producción y la renta agrarias presentan en España una tendencia creciente en los últimos 34 años (a pesar del descenso del número de explotaciones), lo que indica que se ha ganado en productividad y en competitividad. La producción agrícola y ganadera en 2024 registró un valor récord de 68.430 millones de euros: 38.830 M€ (57%) provenientes de la agricultura, sobre todo de hortalizas (19%) y frutas (18%), y 28.077 M€ (41%) de la ganadería, principalmente porcino. Estas cifras consolidan a nuestro país como uno de los principales productores europeos junto a Francia, Alemania e Italia.
En cuanto a la renta agraria, España se sitúa en la primera posición de Europa con el 18% del valor de la producción agraria total de la UE, que alcanzó los 211.817 M€ en 2024. Las Comunidades Autónomas que más contribuyen a esta renta agraria son Andalucía, Castilla y León y Castilla-La Mancha. Por su parte, Canarias, la Región de Murcia y la Comunidad Valenciana son las regiones que poseen las tierras más productivas.
En el ámbito de la pesca, España lidera la capacidad de la flota pesquera de la UE con 307.000 toneladas brutas, lo que representa el 24% del total comunitario. Se han contabilizado 8.432 embarcaciones a 31 de diciembre de 2024, concentradas principalmente en Galicia. El volumen de capturas es de aproximadamente 807.000 toneladas por año con unos ingresos de 2.100 M€. Por su parte la producción de acuicultura es de en torno a las 273.000 toneladas con un valor de producción de aproximadamente 809 M€.
En cuanto a la superficie forestal, esta ocupa el 55% de la total de España y la producción de madera se mantiene en cifras cercanas a los 14 Mm3, con un valor comercial en torno a los 800 M€.
Exportación e importación
La UE exportó en 2024 productos agroalimentarios por valor de 235.400 M€ y las importaciones alcanzaron los 171.800 M€, de manera que la balanza comercial de la UE arrojó un superávit de 63.600 M€. Los principales productos exportados fueron los preparados de cereales, productos lácteos y vino, sobre todo a Reino Unido (23% del total) y EE.UU. (13%). Y los productos más importados fueron el café, té, cacao y especias, frutas y frutos secos, y semillas oleaginosas y proteaginosas provenientes principalmente de Brasil (10%), Reino Unido (9%) y Ucrania (8%). Actualmente los conflictos bélicos, los efectos del cambio climático y la inestabilidad geopolítica amenazan el objetivo de la UE de lograr la autonomía estratégica alimentaria abierta.
Con más de 74.400 M€ en 2024, España es líder mundial en exportación de aceite de oliva y cítricos frescos, y está entre los primeros en vino y porcino. Esto ha permito que se posicione como el cuarto mayor exportador de productos agroalimentarios de la UE y el séptimo del mundo. Además, el sector agroalimentario y pesquero generó un saldo positivo en la balanza comercial de casi 20.000 M€, el mayor superávit entre los grandes sectores, por delante del sector del automóvil.
Principales retos
Los principales desafíos que debe enfrentar el sector primario en España son:
- Cambio climático
- Volatilidad de los mercados
- Necesidad de relevo generacional
- Competencia de países con menores exigencias comerciales y sanitarias
- Políticas arancelarias
Sin embargo, también existen oportunidades derivadas del alto nivel de calidad, seguridad e innovación de los productos españoles, y la creciente adopción de prácticas más sostenibles por parte de agricultores, ganaderos y pescadores.
La introducción de tecnología en el sector primario es una necesidad ineludible para mejorar la productividad, proteger el medio ambiente y adaptarse a las nuevas demandas sociales. La digitalización tiene un papel muy relevante para lograr la reducción del uso y del riesgo de productos fitosanitarios, fertilizantes y antibióticos, áreas en las que la agricultura y la ganadería de precisión juegan un papel relevante. En los últimos años se han puesto en marcha numerosos instrumentos que van a acelerar la introducción de nuevas tecnologías digitales y, por ende, a generar importantes cambios en el sector primario. Las tecnologías más implantadas en la agricultura son las relacionadas con el riego, la aplicación de insumos y la detección de plagas y enfermedades.
Por otro lado, y para lograr la adaptación al cambio climático, la PAC está impulsando prácticas sostenibles como la rotación de cultivos, el desarrollo de variedades adaptadas a condiciones climáticas extremas, la agricultura de conservación, el uso de cubiertas vegetales, el pastoreo extensivo y la agricultura de precisión.
Las políticas públicas tienen una función decisiva en el rumbo del sector primario. En la UE la PAC es un instrumento fundamental para el apoyo a las rentas de los agricultores. Pero diversificar las fuentes de ingresos apoyando la agricultura ecológica, la agricultura de carbono, la bioeconomía o la producción de energías renovables, puede aumentar la rentabilidad y disminuir la vulnerabilidad económica. La tecnología, la sostenibilidad, el respaldo institucional y la respuesta a nuevas demandas del mercado serán pilares clave para la transformación del sector. Productores, consumidores, gobiernos y agentes sociales deben colaborar activamente para construir un sector primario más resiliente, sostenible y competitivo; y las políticas, para tener éxito, deben ser flexibles, adaptadas a las necesidades locales y proponer cambios progresivos consensuados con los representantes sectoriales.
Contenido elaborado por
Carmen García-Trevijano
Gabinete de Prensa de OBS Business School
